食人鱼的颈部短 ， 头骨特别是腭骨十分坚硬 ， 体呈卵圆形 ， 侧扁 ， 尾鳍呈又形 。属於可食性的鱼类 。体呈卵圆形 ， 侧扁 ， 尾鳍呈又形 。体呈灰绿色 ， 背部为墨绿色 ， 腹部为鲜红色 。牙齿锐利 ， 下颚发达有刺 ， 以凶猛闻名 。雌雄鉴别较困难 。一般雄鱼颜色较艳丽 ， 个体较小 ， 雌鱼个体较大 ， 颜色较浅 ， 性成熟时腹部较膨胀 。
成熟的食人鱼雌雄外观相似 ， 具鲜绿色的背部和鲜红色的腹部 ， 体侧有斑纹 。有高度发达的听觉 。两颚短而有力 ， 下颚突出 ， 牙齿为三角形 ， 尖锐 ， 上下互相交错排列 。咬住猎物后紧咬着不放 ， 以身体的扭动将肉撕裂下来 ， 一口可咬下16立方公分的肉 。牙齿的轮流替换使其能持续觅食 ， 而强有力的齿列可引致严重的咬伤 。
食人鱼栖息于主流和较大的支流 ， 河面宽广处 。食人鱼栖息在主流、较大支流 ， 河宽甚广、水流较湍急处 。成鱼主要在黎明和黄昏时觅食 ， 以昆虫、蠕虫、鱼类为主 ， 但其有些相近种只吃水果和种子 。活动以白天为主 ， 中午会到有遮蔽的地方休息 。
文章插图
食人鱼对水质要求不严 ， 喜欢弱酸性软水 ， 生长适宜水温为22至28摄氏度 。这种鱼群体觅食 ， 主食比较小个体的鱼 ， 猎食水中任何移动的东西 ， 尤其对血腥味敏感 ， 任何一点血腥味都会激起大群“食人鱼”的狂暴攻击 。“食人鱼”体质强壮 ， 易饲养 ， 但不能与其它鱼共养 。
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