我们都知道，肠粉好不好吃很大部分都取决于肠粉的酱汁味道好不好 。那么，味道鲜美的肠粉酱汁到底怎么做呢？
工具/材料
盐，味精，辣椒面，青花椒，酱油，醋，芝麻油，葱姜蒜，香油，

文章插图
操作方法
01
向锅中加入油500g，待油8分热时起锅，置于一干燥的容器中，
02
青花椒放入锅中翻炒30秒，加盐，搅匀，起锅，装于盘中
03
锅中加香油，5分热时倒入葱姜蒜、酱油爆炒，起锅，置于一小碗中 。
04
在第一步做好的油中趁热依次加入辣椒面，盐，炒好的葱姜蒜，青花椒，和剩下的所有材料，搅拌均匀 。美味的肠粉酱汁就ok了，你学会了吗？
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