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By 青岛????姑娘
用料

• 鲅鱼 1000克
• 姜片 3片
• 葱段 3段
• 冰糖 5克
• 香叶 8片
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 十三香 0.5勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 花生油 20克

做法步骤

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1、准备调味料


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2、鱼切块，放点盐，不要太多！ 腌制20分钟


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3、控水，放入锅内进行炸制。


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4、炒调料。。。


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5、加入水，生抽，老抽，蚝油，冰糖，进行卤制，入味即可关火！


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6、做好后，捞出晾凉！


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【5分钟就能做好的自制熏鲅鱼，简单又好吃】7、甜口为主，不要太咸！


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8、吃完记得多喝水。。。
鲅鱼的营养功效1.止咳平喘
鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。
2.提神抗衰老
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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