【土豆萝卜丝饼的做法 萝卜丝饼的做法】
萝卜丝饼的做法 早餐萝卜丝饼怎么做
萝卜是“芸苔族”植物，含有一种叫“芥子油苷”的物质，有些人闻起来、吃起来会感觉有些辣或者臭，所以很多小孩子不喜欢吃萝卜，今天要分享的是一种早餐萝卜丝饼的做法，香味十足，味道很好，家里的大人孩子都喜欢吃，做法也是简单实用，十多分钟就能做出来一家人要吃的早餐饼，学会了做给家人吃 。
【萝卜丝饼的做法】
文章插图
准备食材：青萝卜、鸡蛋、椒盐、玉米淀粉、盐
1、青萝卜去皮后，擦成细丝，锅中煮开水，加入1勺盐，将萝卜丝放入焯水半分钟捞出备用 。
2、萝卜丝简单挤一下水分，加入2个鸡蛋、5勺左右的玉米淀粉，大半勺椒盐 。
PS：椒盐的做法：花椒、小茴香炒香，压碎，盐炒热至微黄，加入花椒、小茴香拌匀即可 。
3、将萝卜丝、鸡蛋和调味料混合均匀后，平底锅刷上少量的油，中火烧热，舀起一勺萝卜丝倒入煎至一面金黄后翻面，继续煎3分钟左右即可 。
——老井说——
萝卜丝饼的做法简单易学，味道还相当不错，还能给家人方便的补充营养 。鸡蛋、淀粉的用量可以适量增减，淀粉主要是为了凝固萝卜丝，鸡蛋能增加香味，吃起来更多的偏向煎鸡蛋的味道 。椒盐是这道饼的“灵魂”，可以适量的多加一些 。
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