好茶 ， 以茶香雅致 ， 香气纯正清晰为贵 。
若是单独追求闻起来香气够浓 ， 茶香够冲 。
那么 ， 随便买两斤低端的茉莉花茶 ， 便能满足你的“求香”喜好 。
但这些香得发腻的低端花茶 ， 闻起来并没有高级感 。


从对茶味的追求看 ， 茶味甜不甜 ， 同样不是买岩茶的重点 。
毕竟 ， 买岩茶又不是买白糖、买蜂蜜 ， 需要甜味足才是好货 。
白糖的价位 ， 每斤平均不过几十元 ， 根本不能和岩茶肉桂相提并论！
从口感追求看 ， 肉桂的滋味不在甜不甜 ， 而在醇厚饱满 。
茶汤入口顺滑 ， 滋味爽口 。
汤感醇厚 ， 浆感明显 ， 香滑稠软 。
喝到嘴巴里 ， 只会让人感觉 ， 这样的顶端好茶 ， 滋味很丰富 。
喝起来 ， 口腔会有滋润感和润泽感 。
茶汤饮入喉咙的刹那 ， 又像惊起一滩鸥鹭那样 ， 有着丝丝辛辣感浮现 。
回味持久 ， 回甘生津 ， 诸多美妙的饮茶体验 ， 久久挂在喉间 ， 不易消散 。
如此 ， 才是顶级岩茶的体现！


《7》
喝岩茶时 ， 肉桂仅有茶香是远远不够的 。
分辨肉桂好坏时 ， 更不能片面关注所谓的桂花香和桃子香 。
说实话 ， 在互联网上 ， 通过故弄玄虚来博关注 。
这样实在太没品 。
不论岩茶 ， 还是红茶、白茶、其他茶 。
分辨一款茶的品质好坏时 ， 基础方式都是不变的 。
一看外观 。
二闻茶香 。
三品茶味 。
按部就班 ， 逐一对应 。
能做到香气好 ， 滋味好 ， 并且喝完茶之后 ， 韵感极佳 。
那么 ， 这100%属于精品好茶 。
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小陈茶事村姑陈 ， 专栏写手 ， 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 ， 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 ， 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。