韭菜花炒虾仁脆嫩爽口、味美鲜香、健康又营养 。
韭菜花炒虾仁营养价值
1)韭菜花炒虾仁中的韭菜花富含：蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分 。

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2)韭菜花炒虾仁中的虾仁富含：蛋白质、胆固醇、牛磺酸、甘氨酸、钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等 。
韭菜花炒虾仁制作食材
1)主材：韭菜花、虾仁
2)辅材：彩椒、葱、姜、
3)调料：盐、鸡粉、白糖、料酒、食用油、水淀粉等
韭菜花炒虾仁具体制作方法与步骤
第一步：先将韭菜花洗净切长段、彩椒洗净切粗丝待用 。
第二步：将虾仁清洗干净 ， 并由背部切开、挑去虾线、装入碗中备用 。
第三步：在碗中加少许盐、料酒、水淀粉拌匀放置10分钟待用 。
第四步：大火烧锅、倒入菜籽油加到七分热 ， 倒入腌渍好的虾仁翻炒均匀 。
第五步：添加姜片、葱段、炒出香味来、再淋入适量料酒、炒匀至虾身呈亮红色
第六步：倒入彩椒丝,炒匀 ， 至其变软,放入切好的韭荣花 。
【韭菜炒虾仁怎样做 韭菜花炒虾仁的做法】第七步：大火快炒至断生 ， 转小火、加入盐、鸡粉等
第八步：表面撒上适量白糖 ， 用水淀粉勾芡、关火后盛出炒好的菜肴、装入盘中即可

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