生韭菜可以生吃吗 _经验常识

1、生韭菜可以生吃吗1、韭菜是不能生吃的，韭菜既不可加热时间过久食用也不可生食。
2、因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食。
2、鲜生韭菜放冰箱12天还能吃吗鲜生韭菜放冰箱12天不能吃。韭菜是百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，其适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产。
【生韭菜可以生吃吗】韭菜茎分为营养茎和花茎，一、二年生营养茎短缩变态成盘状，陈称为鳞茎盘，由于分蘖和跳根，短缩茎逐渐向地表延生生长，平均每年伸长1.0-2.0cm，鳞茎盘下方形成葫芦状的根状茎。根状茎为贮藏养分的重要器官。
3、生韭菜有毒吗没有毒，只是韭菜在炒熟了后如果放置的时间太长，会出现硝酸盐转亚硝烟酸的情况，这个时候人吃了会中毒，所以要注意炒熟后的韭菜不要隔夜吃，生韭菜也不要时间放长后再吃，韭菜含有蛋白质，脂肪，胡萝卜，维生素等营养成分，对人体非健康有益，韭菜能增加人的食欲，对人体新陈代谢也有益，韭菜可以做饺子馅，也可以跟鸡蛋一起煎吃，味道比较鲜美，需要现买现吃。

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