【还在排队买豆浆？自己在家做一份南瓜小米糊，细腻还好喝】还在排队买豆浆？自己在家做一份南瓜小米糊，细腻还好喝
南瓜是生活中很常见的食材，口感软糯糯的，味道也是比较香甜。小的时候生活在农村，家家户户都有个小菜园，大家都是自己种菜吃的。等到南瓜成熟后，我们会挎着篮子，去菜园将金灿灿的南瓜摘回家。说实话，成熟的南瓜是相当诱人，圆滚滚的，充满收获的感动。

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南瓜也含有丰富的营养，可以说全身都是宝，它富含氨基酸，果胶以及类胡萝卜素等，它的营养容易被吸收，还有清热解毒的功效，还有助于消化，有利于肠道健康。南瓜的吃法比较多，可以炒菜，蒸煮，或者是做成各种小吃，比如常见的小甜品，甜甜糯糯的超级美味。


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其实煮一碗南瓜糊也不错，对和粥差不多的，但是它的口感会更加细腻。煮好的南瓜糊能当作早餐来吃，配上一点喜欢的坚果，这样口感就升级了，当然营养也更全面。至于做法简单易学，全程没有难点。品尝着自己做的美食，还是挺骄傲的。


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菜品：南瓜小米糊
配料：小南瓜，清水，小米等
烹饪步骤：
1、还是先将需要的原材料都买好，主要就是小米和小南瓜，这里并不是大南瓜，小南瓜的口感会更加软糯，味道也是更加香甜。小米淘洗干净，可以放在清水里面浸泡一会，这样会变软，当然会更容易煮熟，同时营养也容易煮出来。


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2、接着再将南瓜处理一下，小南瓜去皮和里面的瓤，洗干净之后切成小块，就是小一点的正方形块，切好的南瓜块放在干净的盘子中备用。


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3、洗好的小米放在锅里面，再将切好的南瓜块也放在小米锅里面，这样两种食材就放在一起了，接下来就要开始煮粥了。


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4、食材放好以后，要开始加水，水量很重要，可以衡量食材的多少来加水。另外就是看个人的喜好，要是喜欢稠一点的粥，那水就少加一些，要是喜欢稀一点的粥，那水就多加一些，总之水量自己掌握好，食材和水都加好以后，直接用大火煮开。


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5、等到锅里的粥煮开以后，再将大火调成中火，还是用中火继续的熬煮，大概需要熬煮10到15分钟左右。


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6、等到锅里的粥煮到稠稠的程度就差不多了。


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7、 煮好的粥再倒入破壁机里面，学会它的具体用法，这样操作起来才能更加的方便。


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8、最后就是启动破壁机，直接将粥打成南瓜糊，这样会更加的细腻。打好的南瓜糊倒出来，可以加上自己喜欢的坚果，这样就更加好吃了。