【粽子该如何煮 你知道怎样煮粽子吗】
端午节快要到了 ， 粽子这道美食当然是家家户户必不可少的 ， 但是你知道怎样正确的煮粽子吗？不恰当的烹煮方法 ， 会使粽子的口感和卖相都受到一定的影响 ， 下面小编就告诉大家一些煮粽子的小窍门！
Ⅰ.时间问题：如果是用高压锅煮粽子 ， 水开后转小火半小时左右就行了；如果是普通的锅 ， 水开后要继续煮一小时左右 ， 当然也要根据粽子中糯米的浸泡时间 ， （糯米一般浸泡三四个小时就可以了 ， ）以及粽子的大小 ， 火力的大小等作出适当的调整 。
Ⅱ.冷水下锅  ， 并且水面要高于粽子两寸左右 ， 因为只有这样粽子才能够完全煮透没有硬心 ， 更加软糯香甜 ， 并且一定要注意要一次性煮熟 ， 中间不可添加生水 ， 切记回炉再造 。煮粽子的时候最好在粽子上面用一个重物压住 ， 这样煮出来的粽子才不会软烂会更加的紧实弹牙！

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Ⅲ.感觉粽子煮的差不多的 ， 可以先拿出来一个尝一下 ， 或者用手按压一下感觉有弹性就可以了 ， 一定要一次性煮熟 ， 煮好后先不要着急拿出来 ， 再焖制一个小时左右 ， 这样味道和口感会更好 。
Ⅳ.如果有高压锅的话最好用高压锅煮 ， 这样煮的既快又会防止其营养的流失 。
“世间万物 ， 唯有美食和爱不可辜负  ， 用心烹饪每道食物 ， 给最爱的人！”
上面就是煮粽子需要多长时间全部介绍 ， 希望对你有所帮助；本文完 ， 如果对煮粽子需要多长时间还有更多疑问 ， 请在相关栏目查看 ， 或使用本站的搜索功能~

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