壳斗科总共有6~11属，我国壳斗科植物总共有7属，其中最常见的壳斗科植物就是板栗了 。板栗是我国最早的坚果之一，在我国分布十分广泛 。它的营养价值非常丰富，对人体的功效也十分全面，并且板栗的食用方法也有很多，生吃、炒菜、炖汤，都非常美味 。
一，板栗是最常见的壳斗科植物
壳斗科总共有6~11属，有900种，主要分布在南、北半球 。我国壳斗科植物总共有7属，有三百多种，主要是栗属、栲属、石栗属、栎属以及青冈栎属 。其中最常见的壳斗科植物就是板栗了 。

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二，板栗的主要分布
板栗是我国最早的坚果之一，在我国分布十分广泛，年产量是世界第一，其中河北、山东、湖北、安徽、贵州、江苏等省是我国板栗主要产区 。河北板栗出口量居全国第一 。
三，板栗的主要价值
板栗的营养价值非常丰富，含有大量的淀粉、胡萝卜素、蛋白质、无机盐等营养物质，口感甜美，对人体的功效也十分全面 。
四，板栗的食用方法
板栗的食用方法也有很多，摘下板栗可直接生吃，用来炒菜、炖汤，都是非常美味的，还可与加工成各种罐头以及糕点的馅料 。

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