用盐水怎样揽涩柿子 _经验常识

1、用盐水怎样揽涩柿子1、把柿子浸在盐水里，把柿子放进缸里，缸的四周用稻草包扎保温，然后倒进45摄氏度左右的温水，把柿子泡在盐水里，缸盖上覆盖稻草，一天就能脱涩了。
2、少量的柿子，把它埋在米里，密封起来，过几天，涩味脱去即可。把柿子和苹果放在一起，装在塑料袋里也能够脱涩。很硬的话，就拿盐水泡。
2、涩柿子能吃吗涩柿子最好不要吃，因为它里面含有大量鞣酸，吃了之后容易产生胃柿石。不过涩柿子只要经过脱涩处理就可以吃了，我们可以把它放入加了盐的温水中浸泡，或者用酒精脱涩、二氧化碳脱涩等其他的方法。
如果我们的柿子的口感非常涩的话，就最好不要吃，因为柿子中含有一种叫鞣酸的物质，这种物质在柿子涩口的时候含量都比较高，它如果和一些东西一起食用的话就会产生胃柿石。
不过涩口的柿子经过脱涩处理之后还是可以吃的，我们可以准备一杯温水并往里面加入少量的食盐，再把柿子放到水中浸泡十几个小时就可以了。
除上述方法之外还有很多给柿子脱涩的方法，比如酒精脱涩、二氧化碳脱涩等等。而且柿子不仅可以直接食用，它还可以加工成酒、醋、果酱等物。
3、吃了涩柿子有什么危害生柿子对胃部刺激很大，吃后容易产生不适感，所以柿子一定要确保熟了以后再吃。因为生柿子口感苦涩，吃后舌头容易发麻，甚至发肿。通常，“大舌头”的现象会自行消除，但若情况严重，需要到医院就诊。生柿子虽然不能直接食用，但是可以作为材料制作菜肴、甜品。
4、涩柿子怎么变甜有两种方法：
1、将涩柿子和成熟的苹果放到一起，放置几天柿子即可变甜。如果想更快一点，可以将涩柿子和成熟苹果放到袋子里，系上袋口，放到温暖的地方，就能使柿子软甜得更快。
【用盐水怎样揽涩柿子】2、用纸巾蘸上白酒，擦拭柿子表皮后，将柿子放到袋里，系上袋口，一般放置几天柿子即可变甜。

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