冬天了，真是越来越冷了，外面冷的出门不戴帽子都抵抗不住了，时不时天空还飘着雪花，真是不愿意出门了。即使到了周末，这样的天气都不想出门，就窝在家里还暖暖和和。做点好吃的，一家人围桌而坐，暖和又温馨。
我家每到周末老规矩，就是做点家人想吃的饭菜，不是鸡鸭鱼肉摆满桌，也不是各种美味摆满桌。一般就是简简单单的两个菜，荤素搭配合理就行了。冬天的周末一般炖菜烧菜比较多，这样吃起来暖和又好做。看这就是我家下雪天周末午餐，干豆角红烧肉和清炒土豆丝，搭配米饭和荞麦面条，看着清清爽爽是不是很有食欲？
周末午餐
主食：米饭+荞麦面条
菜：干豆角红烧肉+清炒土豆丝
【看我家冬天周末午餐，干豆角红烧肉配土豆丝，好吃不油腻又好做】干豆角红烧肉最适合冬天吃，把红烧肉吸收的不油腻又好吃，搭配米饭更好吃，就连汤汁都可以泡米饭，再炒一盘土豆丝，荤素都有了，看看想吃吗？

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干豆角红烧肉，我的做法很简单，用电饭煲炖出来，这样省时省力又好做，很适合厨房新手做。那下面的详细做就的好好看看哟，喜欢的可以收藏起来，每年都可以做了。


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做法：先把猪肉或者五花肉洗净切块，凉水下锅煮开，捞出来洗净血沫，可以把肉皮一起焯水做红烧很好吃哟


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热锅凉油，下猪肉块翻炒均匀出水分以后，加料酒翻炒均匀出香味


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加红烧酱油和生抽翻炒出酱香味


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加八角和姜片、几个花椒粒炒出香味


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加清水和泡发好的干豆角，如果嫌弃颜色不够亮丽，可以加点红曲粉或者红曲米一起红烧，更美味好吃，而且可以助消化（因为红曲粉有这个功效），大火烧开以后


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倒入电饭煲，用煲汤功能，就可以等着吃肉了，（这是懒人做法，很适合新手做）也可以用炒锅直接烧制，但是时间很长，得时刻关注火候和肉质熟透程度


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等时间到了，肉也熟透了，加盐搅拌均匀，继续焖几分钟，不要拔掉电源，继续保温状态，也可以加点味精或者鸡精，看你的口味了


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等时间到了，干豆角和红烧肉都入味了，可以撒上香葱段即可出锅吃了，红烧肉入口即化入味又好吃，干豆角吸收了红烧肉的油质，真是绵软又美味好吃，.二者的搭配是绝配，红烧肉不油腻了，干豆角不柴了，是不是美味，可以试试哟！


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香葱炒土豆丝，这是我们新疆的黄心土豆，看着黄灿灿的真不错，用香葱和醋大火爆炒出来，是冬天一道家常快手菜，真是美味哟！