④ 揉成光滑均匀的面团，达到薄膜状态（状态如下）  
⑤ 可以撑开大片并且相对比较结实的薄膜，薄膜之中是没有经络的，如果戳一个洞，破洞边缘光滑 。这个状态就可以了  
⑥ 将揉好的面团分成6份，分别搓成长条形，排入模具中 (我用的是一个8寸的方形蛋糕模)  
⑦ 醒发25分钟，送入预热好180℃的烤箱中层烤35-40分钟即可 （我宿舍的烤箱只有单上管，温度时间仅供参考）  
【小贴士】  
平时做餐包吐司之类的味道都比较平淡，这款就不一样，加入大量的焦糖酱，很浓郁的香甜味，组织也绵润  
金枪鱼海苔蛋皮卷   
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【介绍】  
都说美食是会带给人愉悦感的，我感觉，一天之中早餐体现这种愉悦来的更为明显 。一个细心的大男孩，在洒满阳光的清晨为心爱的女孩，准备一份丰盛而健康的早餐时，不管是一年还是一辈子，都没有比这更浪漫的事情了 。  
一位细致的妈妈，天不亮就起床，为上学的孩子和上班的爱人做一份精致的早餐，一家人围着桌边享受早餐时，还能有什么比这诠释幸福，更加形象 。  
这道金枪鱼海苔蛋皮卷，中间还调入了沙拉酱，沙拉酱与金枪鱼的搭配也是绝了 。步骤也并不繁琐，爱ta就为ta做一餐吧 。  
【材料】  
  
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【做法】  
① 胡萝卜，黄瓜切丝待用；  
【创新|这样的爱心早餐 还怕娃不爱吃？】② 面粉加入适量的水，搅拌成面糊，打入鸡蛋，加入油和盐，搅拌均匀；  
③ 平底锅或电饼铛加热，盛适量的面糊，均匀摊在锅底，待一面成型后，翻面，烙熟后，盛出；  
④ 烙好的蛋饼，平铺在干净的板子上，将边缘切齐整，上面铺一张海苔，放上黄瓜丝，胡萝卜丝，金枪鱼肉，沙拉酱，裹紧，切成均匀等份儿即可 。  
【小贴士】  
① 最后切份儿时，慢慢锯着切，一刀切的方式容易变形；  
② 面糊中放入油，可防治摊饼时，底部粘锅 。  

  

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