糯米饺子怎么做 糯米饺子馅的做法
传统包饺子过程比较复杂，要揉面，擀面，包馅，新手做起来比较麻烦 。今天就分享一个饺子新做法，用到的食材很少，手不用沾面就能做好，不过这个饺子是用糯米粉做的，软糯香甜，喜欢吃甜食的可以试试，下面一起看看我的制作过程吧!
【糯米饺子的做法大全窍门 糯米饺子怎么做】所需食材：

文章插图
糯米粉150克，粘米粉50克，凉水280毫升，馅料：花生，芝麻，白糖
1. 先将花生放入锅中炒熟，用小火慢炒，一定要不停的翻动，防止炒糊，炒到花生皮很自然的脱落就熟了，大概6-8分钟左右，花生炒熟放凉后，用手搓掉外面的花生皮 。再将去皮的花生捣碎，不用太碎，绿豆大小就行了 。
2. 再来搭配馅料：花生碎，熟芝麻，白糖各1勺拌匀，比列1：1，没有熟芝麻，就放入锅中用小火炒，炒到芝麻噼里啪啦的响就熟了 。
3. 准备150克糯米粉加50克粘米粉，用280毫升凉水搅拌，搅拌成细腻的糯米糊就好了，粘米粉也就是大米粉 。加粘米粉的作用是减少糯米粉的黏性，吃起来也不会那么腻，更容易消化，没有加面粉也一样 。
4. 将糯米糊装入这种尖嘴杯里，这样倒入锅中的时候更方便，倒出来的饼会更圆 。
5. 电饼铛预热，刷上油，油热倒入糯米面糊，没有电饼铛可以用不粘锅代替，其它锅都不行，因为糯米粉黏性很大，会全部黏在锅里 。
6. 煎到糯米糊变干后，中间放入馅料，一定等干了再放，这样花生才脆，吃起来也更香，不用放太多，防止馅料流出来 。
7. 然后从中间对折起来，边上压紧，防止馅料流下去，煎至两面金黄就好了，大约5分钟左右 。
8.非常简单美味的糯米饺子就做好了，吃起来软糯香甜，一次吃6个也不腻，喜欢的赶紧试试吧 。
小技巧提示：
1. 花生和熟芝麻一定要用小火慢炒，防止炒糊 。
2. 粘米粉也就是大米粉，没有可以用面粉代替 。
3. 做糯米面食一定要用不粘锅，不然就全部黏锅上了 。

• 工伤认定需要居住证明吗 工伤认定
• 关于环保的运动会口号 环保主题运动会口号
• 描写绿色环保的优美句子 绿色环保唯美的句子
• 给女生的暖心句子 给女生留言的暖心短句
• 有些伤感却很现实的心情说说关于爱情和人生
• 上香的时候不小心把香弄断了什么预兆
• 表达幸福的句子简短发朋友圈
• 新冠病毒变异后是什么样的
• 圆方软件做什么的 圆方室内设计软件有哪些
• 二手阿特兹买哪一年的好