干豆腐皮一般需要泡发 ， 用温水泡发10-20分钟即可 。泡发干豆腐皮之前需要用冷水简单冲洗掉上面的灰尘 ， 注意冲洗的时候不要用力 ， 防止干豆腐皮折断 。要防止豆腐皮浸泡时间过程而成糊状 ， 浸泡后的豆腐皮再切成窄条 ， 可凉拌可炒菜 。
豆腐皮要泡几分钟?
干豆腐皮泡发的时间在10-20分钟 ， 根据水的浑浊程度来决定 ， 一般浸泡10分钟的时候干豆腐皮已经变软了 ， 这时候可以用筷子轻轻按压一下 ， 如果干豆腐皮没有硬处了 ， 就可以捞起了 ， 如果浸泡到15分钟 ， 水中已经有许多的碎豆腐皮 ， 也可以捞起来了 。

文章插图
泡好的豆皮可以炒着吃 ， 煮熟后凉拌着吃 ， 一般干豆腐皮还有一个名称叫做腐竹 ， 大家都很熟的食物 ， 夏季的凉拌菜中辅助是必不可少的 。
豆腐皮是由大豆磨浆熬煮后 ， 再凝结干制而成 ， 颜色微黄 ， 表面有些光滑透亮 ， 在南方地区人们对豆腐皮和油豆皮的概念祛风不清楚 ， 其实豆腐皮原本是指千张皮 ， 但有些地方不吃千张 ， 所以他们称豆油皮为豆腐皮 ， 真正的豆腐皮是不需要泡发 ， 也不能够干制的 。

• 热水泡脚对改善睡眠有帮助吗
• 济南注册公司流程及费用：
• 征地补偿社保费用怎么算
• 无锡注册公司流程及费用：
• 验孕试纸多久可以测 怀孕多长时间能用试纸能测出来
• 用人单位工伤认定申请的期限是多长时间
• 闲鱼动态怎么不让别人看见？闲鱼使用技巧有哪些？
• 枸杞和乌梅泡水的功效与作用 乌梅泡水的功效与作用
• 女孩五行属火推荐使用的字和名字
• 抖音做吃播怎么录视频？吃播都是用什么录视频？