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步骤七：
再次轻快地翻拌均匀，同样用翻拌的手法，小心蛋糊消泡。拌好的蛋糕糊稍微稠厚，但完全能够顺利流淌。如果很稀并且不断出现很多的小泡泡，那就是消泡了。

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步骤八：
蛋糕糊倒入烤盘，表面用刮板整理平整。烤箱提前预热，上下火170度预热10分钟，送入烤箱中下层，上下火170度烘烤25分钟就好了。
烘烤的时间要根据自己的烤箱适当调整，因为每款烤箱的温度都不是相同的。烘烤的时候尽量在烤箱前随时观察，防止烤糊。上色过快要及时调整烤箱温度。



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步骤九：
出炉后，放在烤网上晾凉，用大小合适模具压出圆形，我用的是一个杯子。



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步骤十
：准备肉松和沙拉酱，取一个蛋糕片，涂上沙拉酱，沾满肉松，另一片也涂上沙拉酱，两片盖在一起，用手按压紧实，一个好吃的肉松小贝就做好了，其他的都是一样的做法。



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怎么样？比蛋糕卷简单多了吧？不会做蛋糕卷也没关系，跟我做这个，不用卷不用担心开裂，比蛋糕卷好吃，孩子特别喜欢，我隔几天就要做一回。



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以前都是花28块钱买一斤，现在算一算，自己花8块钱就能做2斤，太划算了！早知道做肉松小贝这么简单，我才不会傻乎乎地花28块钱去买呢！快试试吧！
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