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食材：鸡蛋4个、白糖30克、牛奶120克、低筋面粉90克做法：将蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶搅匀，在筛入低筋面粉搅拌至无颗粒；蛋清中加入两滴柠檬汁，用打蛋器打发，中间分三次将白糖加入碗中，打发至有小尖即可；取三分之一蛋白放入蛋黄碗中，快速拌匀；搅拌后将蛋黄碗全部倒去打发的蛋白中翻拌均匀，装入裱花袋；平底锅中刷一层油，锅热后挤入面糊，再淋入锅中2勺水，盖盖子焖4-5分钟后翻面，继续焖3-4分钟后出锅~超级香软，入口即化，浓浓的蛋奶味再配上一杯咖啡简直完美！【肉松吐司卷】





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食材：吐司4片、肉松适量、鸡蛋1个、葱1根、胡萝卜10克、黑芝麻1克、芝士适量、沙拉酱适量做法：葱、胡萝卜切末，再加入黑芝麻和鸡蛋搅拌均匀备用；吐司去掉边缘，用擀面杖擀薄，挤入沙拉酱，铺上肉松和芝士碎；从一边慢慢卷起，收口按紧；将吐司卷放入蛋液混合的碗中，均匀裹上蛋液；平底锅无需放油，烧热后将吐司卷放入，小火煎至微黄后翻面；出锅后根据口味再铺上适量肉松和沙拉酱就可以享受美食啦~咸香美味，营养饱腹还能拉丝！【酸奶小蛋糕】





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食材：鸡蛋2个、酸奶200克、低筋面粉4勺、盐少许、白砂糖1勺、柠檬汁3-4滴、坚果以及蔓越莓干适量做法：碗中打入鸡蛋、加入酸奶、面粉、盐、白砂糖和柠檬汁，搅拌均匀至无颗粒；碗底铺一层蔓越莓干，倒入搅拌好的蛋糕糊；顶部铺一层坚果，盖上保鲜膜扎几个小孔；放入蒸锅中，大火上汽后转中火整30分钟即可没有柠檬也可以用白醋代替，如果想脱模记得在碗里刷一层油哦~【网红紫薯仙豆糕】





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食材：低筋面粉95克、糖粉20克、奶粉10克、鸡蛋1个、玉米油20克、熟紫薯170克、炼乳一大勺做法：熟紫薯分成12份，搓圆备用；碗中加入少许玉米油，打入一个鸡蛋，再加入面粉、糖粉、奶粉搅拌均匀；用手搓成面团，把面团分成12份；将面团压扁加入紫薯馅，像包包子一样收口，整理成正方形；锅中刷入少许油，将仙豆糕放入锅中小火慢煎，煎至六个面金黄即可出锅~不仅可以当零食还能当早餐哦！完全不用烤箱，料足不腻太美味了！【牛奶小方】





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食材：牛奶500克、白糖40克、玉米淀粉60克做法：将所有食材倒入锅中搅拌均匀，全程开小火，一边煮一边搅拌，直到面糊变浓稠；在碗底撒入适量椰蓉，把做好的面糊倒入碗里铺平；翻入冰箱冷藏几个小时，拿出来切小块；均匀裹上椰蓉就完成啦！这个牛奶小方实在是太简单又好吃了，一股旺仔牛仔布丁的味道，快试试吧！【香蕉松饼】



【不用烤箱不用油炸！6款甜品大合集，一口平底锅就能搞定！】

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