“很多年了 , 我们都是按照《限制商品过度包装要求—食品和化妆品》的要求包装的 , 简单一点 。”杭州知名品牌知味观的相关负责人表示 , 知味观主打的产品都是一两百元的月饼礼盒 , 老百姓的接受度比较高 , “毕竟是杭州老底子的东西 , 老人比较喜欢 , 尤其是20块钱的苏式月饼 , 一个简单的袋子 , 就卖得很好 。”
月饼的保质期一般都很短 , 过了中秋 , 卖不完的月饼怎么处理?
“我们都会按照订单来生产 , 不会有大量库存的 。”相关负责人解释 , 未销售完的月饼会退回仓库 , 超过保质期的都会集中处理 。“销毁是很浪费的 , 对企业来说也是损失 。所以我们也会严格控制 , 按需排单 。现在退回的数量也是非常少的 。杜绝浪费嘛 , 我们在生产计划的安全上会更严谨 。差不多中秋节前一周 , 就停止生产了 。”
另一知名品牌楼外楼的月饼 , 每天也卖得很俏 , 有平价老百姓喜欢的款式 , 也有500多元的豪华版 。“即使是高档礼盒 , 我们也是按照要求去设计包装 。而且很多年了 , 空隙率不达标的话 , 我们是不会放到市面上去销售的 。”相关负责人这样告诉小时新闻采访人员 。
受疫情影响 , 楼外楼今年月饼的预估生产量和计划数都有所下降 。“不过实际销售比我们预计的要火爆 , 好几款礼盒已经断货了 。临时加量 , 包装上来不及 , 我们也不追加订单了 , 让各个门店协商调货了 。”
如果超市有存货 , 一般都会退到仓库 。“很少会有存货退回来 , 真的有的话 , 没到保质期的 , 我们作为福利发给员工 。过了保质期的 , 我们会专门会回收的机构处理 。”
施家桥华润万家的相关负责人也表示 , 每年都尽量不让这些月饼浪费 , 一般都是最后一天打折出清处理 , 最后就买送 , 基本能处理完 。
你家的月饼 , 每年都会吃光吗?是美味到不够吃的享受 , 还是勉为其难地塞进肚里净长肉?吃不完的月饼 , 你们又会怎么处理?欢迎给小时新闻后台留言 。
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