1、怎么做腊鸡好吃又简单1、材料：腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒适量、白酒、蒜2瓣 。
2、腊鸡洗净切成两半，再切成大块 。
3、锅内加水冷水倒入腊鸡 ， 加入葱段、姜片煮开 。
4、开锅倒入白酒煮30分钟（主要是去腥除咸味）后捞出备用 。
5、葱、蒜切末、红尖椒、青尖椒切成片 。
6、准备麻椒、干辣椒切段 。
7、热锅凉油下入麻椒和干辣椒炸至紫色 。
8、下入葱、蒜碎炒出香味 。
9、转大火倒入腊鸡、糖、料酒迅速翻炒 。
10、炒匀好倒入青、红尖椒片再次翻匀关火出锅即可 。
2、白菜炖鸡肉好吃又简单1、首先，将白菜用刀斜着切片 ， 鸡胸肉也切成片，备用 。
2、热火倒油，将鸡肉放入锅中翻炒至半熟盛出，在鸡肉上撒一些料酒 ， 备用 。
3、将锅再次烧热倒油，葱姜蒜末爆香，倒入白菜，中大火翻炒 。
4、放生抽老抽，一勺白糖，继续翻炒，再放两勺蚝油，以及一小勺十三香，继续翻炒 。待白菜变软放入盐 。
5、加入鸡肉，继续翻炒，这是锅内会有白菜炒出来的水分，所以要用少许水淀粉收汁，出锅前记得放一些鸡精提鲜即可 。
3、如何蒸南瓜好吃又简单1、取南瓜适量，待用 ， 将南瓜去籽去皮 ， 洗干净后，切成厚片备用，在蒸锅中放入适量水 。
2、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合 。
3、加好蒸锅的隔子，将备好的南瓜放入蒸锅中 ， 盖上锅盖，蒸十分钟 。
4、起锅，美味的蒸南瓜就做好了 。
4、怎么做寿司好吃又简单简单做出好吃寿司的方法如下：
材料：大米、红萝卜、黄瓜、火腿肠、寿司醋、盐、海苔、肉松、油 。
1、大米洗净，加适量水，放入电饭锅蒸熟，盛出来根据个人口味加入寿司醋、盐之类的调味品，搅均凉一凉备用；
2、红萝卜、黄瓜、火腿肠切成条 。红萝卜切好后 ， 放入开水里稍微煮一下，捞出来凉一凉；
3、竹帘平铺在桌子上，海苔放在竹帘上边，放凉的米饭用小勺均匀的倒在海苔上 ， 并按压平整；
4、把切好的黄瓜、红萝卜、火腿肠、肉松等码在米饭上边，顺着放菜的一边慢慢的卷；
【怎么做腊鸡好吃又简单】5、卷好的寿司放在案板上，刀上抹点油，用刀把寿司切成小段即可 。

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