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【素炒杏鲍菇】杏鲍菇肉质软嫩，质地脆嫩，虽然是个素菜，但是只要搭配得好，也能做出肉的感觉。今天就用杏鲍菇搭配家中常备的“东古一品鲜酱油”制作一道比肉还好吃的素炒杏鲍菇。“东古一品鲜酱油”它是在酿造好的酱油基础上，加入一些氨基酸等物质，经过后期调配制作而成，其口感和味道比一般的生抽更鲜美，制作一些凉拌、烹炒的菜肴时，用东古一品鲜来提升鲜味更好。
By 北纬yhz
用料

• 杏鲍菇 2个
• 东古一品鲜酱油 1勺
• 香油 半勺
• 水 3勺
• 盐 适量
• 生菜/红椒（装饰） 适量

做法步骤

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1、今天的食材很简单，杏鲍菇，东古一品鲜酱油。


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2、杏鲍菇清洗干净，切成厚片。


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3、用刀轻轻切出纹路，底部不要切断。


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4、锅里倒入少许食用油烧热，放入杏鲍菇中小火煎。


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5、煎至两面微微金黄。


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6、倒入优选原材料，优质山泉水为水源，精选东北非转基因大豆的东古一品鲜酱油，香油翻炒均匀。


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7、加入少许清水煮开，再加入盐调味。


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8、大火收汁出锅搞定！超级简单。


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9、简单！快速，好吃下饭！


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10、有了东古一品鲜酱油调味，普通的食材也能做出鲜美的味道。
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