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【烹饪技巧】：
1、自制香肠中不需要加太多的调料，尤其是给小朋友吃的食物，更应该注意要少放盐。
2、三文鱼要用新鲜的柠檬汁去掉腥味，鸡肉中也可以加点柠檬汁，可以不加胡萝卜和玉米粒做成纯肉肠。
3、蒸香肠等锅中上汽后定时10分钟，除了可以蒸之外，也可以放在烤箱中烤熟，做法也是非常的方便。
【自制三文鱼鸡肉肠，没有添加吃着放心，比买的强多了】4、这种小香肠里面没有食品添加剂，一次做多了吃不完，可以密封后放在冰箱里冷冻保存，但是也不能保存太久，最好1个月内吃完。