【栗子芝士蛋糕】

文章插图

By Kiri凯芮
用料

• #饼干底 #
• 消化饼干 50g
• 无盐黄油 20g
• #栗子芝士层 #
• Kiri奶油芝士 200g
• 白砂糖 30g
• 栗子泥 200g
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 80ml
• 朗姆酒 8ml
• 低筋面粉 10g
• 新鲜栗子 10-15颗

做法步骤

文章插图

1、消化饼干压碎，无盐黄油融化后，倒入饼干袋中


文章插图

2、揉匀后倒入模具中压实铺平，放入冰箱冷藏1小时


文章插图

3、Kiri奶油芝士室温软化，加入白砂糖搅拌拌匀


文章插图

4、加入栗子泥、鸡蛋分次搅拌均匀


文章插图

5、加入淡奶油和朗姆酒拌匀


文章插图

6、低筋面粉过筛，加入栗子芝士液体，搅拌均匀，预热烤箱至190度


文章插图

7、模具内先倒入一半的栗子芝士液


文章插图

8、在中间铺上10-15颗栗子，再倒入剩下一半栗子芝士液


文章插图

9、将栗子芝士蛋糕放入烤箱，180度烘烤35-40分钟，放凉后，放入冰箱冷藏3小时以上，即可食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！