自制奥尔良鸡腿堡 奥尔良鸡腿堡怎么做窍门
汉堡包由于它风味独特，食用方便，还是深受大小朋友的喜爱 。不过，麦当劳肯德基这些洋快餐品牌店的汉堡，价格有点小贵 。有时间的话可以自己在家制作汉堡，不仅经济实惠，而且干净卫生又好吃，里面搭配随心所欲，自己喜欢什么口味就加什么 。
我比较喜欢吃奥尔良鸡腿堡，里面的鸡腿肉是自己去市场买的新鲜鸡腿制作的，这样吃起来比较放心 。

文章插图
——【奥尔良鸡腿堡】——
主材：新鲜鸡腿、汉堡胚、生菜、西红柿
辅材：奥尔良腌料、芝士片、沙拉酱、番茄酱
1、汉堡胚，我是买现成的，方便快捷 。擅长于做面食的朋友也可以自己做汉堡胚，就是多费点时间 。
2、汉堡夹的肉片是重点，关键是要做得好吃 。
(1)新鲜鸡腿洗净，纵向剪开一口，剔除骨头，剔的时候要小心点，不要把皮弄破了，要使鸡腿肉保持完整一片 。
(2)把鸡腿肉里的白色筋切掉，再用刀背拍剁肉，把肌肉纤维拍断，这样腌的时候更入味，吃的时候口感也较好 。
(3)加适量的奥尔良腌料进行腌制，时间大概一个小左右即可 。
(4)烤箱提前预热好，把腌好的鸡腿肉放入烤箱，上下火180度，烤大概20分钟即可 。
【自制奥尔良烤鸡腿 自制奥尔良鸡腿堡】各牌子的烤箱脾性不太一样，所以时间上也有所差别，注意一下不要烤糊就行 。
这样就把奥尔良鸡腿肉做好了，一个鸡腿制成一肉片，搭配一个汉堡胚 。
3、西红柿洗净切圆片 。
4、生菜洗净，泡盐水半个小时，最后用凉白开冲洗干净 。这样处理才干净卫生，不会拉肚子 。
5、各种材料准备好了，就开始按自己的喜好DIY组装了 。
最底面和最上面分别是两片汉堡胚，中间就是芝士片、沙拉酱、番茄酱、生菜、西红柿片、鸡腿肉片等，一层一层地叠放好 。
这样奥尔良鸡腿堡就做好了，开动了 。咬一口，唔~~~，鸡腿肉又嫩又多汁还够味，非常好吃 。
喜欢吃汉堡的朋友，不妨在家自己做 。特别是家有小朋友的，让小孩子参与一起自制腿堡，尽享DIY乐趣，食材是看得见的卫生，吃得放心，再也不用出去买了 。

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