延边美食（盘点延吉本地美食！）
延吉冷面，盆装冷面，但从不“称大”……
延吉冷面，小盆装，满满冰碴……

文章插图
朝鲜族米肠，是不是“暗黑料理”？
朝鲜族米肠
打糕，捶打出来的黏糯！
打糕，手工捶打最正宗！
延吉烤串，边烤边吃最有热度……
延吉烤串
朝鲜族大酱汤，出门在外最想念的家乡味……
朝鲜族大酱汤
辣白菜，天天吃也吃不腻的咸菜！
朝鲜族辣白菜
苹果梨，本地特产，家乡水果，便宜实惠！
延边苹果梨
手撕明太鱼干，就着一条鱼，能喝一提啤酒！
明太鱼干
牛肉汤饭，清爽醇厚，一碗汤里满满的牛肉，特实惠！
牛肉汤饭
小米酒，朝鲜族风味，酸酸甜甜，富含发酵益生菌群……
小米酒
臭酱汤，臭臭的美食，闻着臭吃着香……
臭酱汤，嘎嘎臭，嘎嘎香！
辣拌牛板筋，经典朝鲜族拌小菜，下酒下饭当零嘴儿都是他！
辣拌牛板筋
橡子冻，清新爽滑，夏日解暑佳品
橡子冻
东北蝲蛄，山林小溪的宠儿，酷似小龙虾，味道更鲜甜！
蝲蛄豆腐，东北顶级鲜汤！
香煎松鱼，松鱼肉色粉红，类似三文鱼，肉质紧实，油煎味道鲜美，下饭神期！
香煎松鱼
土豆饼，朝鲜族风味小吃，小时候路边摊，五毛钱一张！
黑饺子，也叫土豆饺子，别误会！馅里没土豆，皮里有！
黑饺子
豆沙月亮糕，甘甜绵密的豆沙馅，劲道弹牙的米糕皮，碳水爱好者的狂欢！
豆沙月亮糕
小鱼汤，朝鲜族辣酱配上野苏子，味道太香了！
明太鱼炖豆腐，满满都是家的味道，每年元宵节早上必须喝一碗！
明太鱼炖豆腐
石锅拌饭，趁热拌起来，锅底的锅巴真香！
石锅拌饭
延边烤肉，肉食爱好者的狂欢，苏子叶一包，能多吃一斤肉！
延边烤肉
鱼头包饭，延边明太鱼的招牌，肉香、饭香、汤更香！
鱼头包饭
拌桔梗，香辣爽脆，配上一碗汪清面，真过瘾！
拌桔梗，传统小菜
鱼籽辣酱，用生鱼籽做的辣酱，朝鲜族下饭神器
明太鱼 鱼籽辣酱
玉米温面，在延边地区，温面名气不比冷面小！
玉米温面
苏子叶咸菜，能吃三碗白米饭！
苏子叶咸菜
啤酒锅，延边特色啤酒菜！
啤酒一倒，满满一锅！
延边小鱼黄豆，下酒佐餐经典小菜，地位堪比炸花生米！

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