现在很多人都很喜欢吃鱼干，但是不知道鱼干的具体制作方法，今天为大家讲讲鱼干如何进行制作最好吃，希望能够对大家有所帮助 。
方法

文章插图
01
小鱼干放2勺生抽，2勺料酒和2勺醋一起搅拌均匀，腌制30分钟 。
02
小米辣和线椒切斜刀，尖椒切丝，蒜拍扁，葱切段 。
03
热锅下稍微多点油，下小鱼干中小火炸三分钟左右
04
鱼干捞出，沥干油备用 。
05
再次热锅下油，放所有的配料下去炒香，多次少量加水炒香 。
06
倒入鱼干，稍微炒一下，加入一勺清水，中小火焖两分钟 。
07
加入葱花炒匀，起锅 。
以上就是关于「鱼干要怎么做」的全部介绍，希望对你有所帮助！

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