今天为网友们分享一道非常可口的菜肴，营养又健康，可口美味，它就是小编最爱的尖椒炒肉末，虽然九月以来猪肉持续上涨，猪肉很多人吃不起，但是尖椒炒肉末一直是餐桌上必点的一道菜肴，尖椒吃起来辛辣美味，猪肉营养价值丰富，现在吃得起猪肉都是土豪，尖椒别搭配鸡蛋了，这道做起来更加有味道，猪肉鲜香不油腻，我们一起谈一谈尖椒搭配猪肉的相关知识吧。天然的“血管清洁剂”找到了，营养健康，软化血管，早食早受益。【尖椒搭配猪肉的养生做法】

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食材清单：准备200克瘦肉（选择不要肥肉的里脊肉为好），准备一些生姜，少许大蒜，尖椒100克作用（红色和绿色都可以）步骤1：先将几个尖椒洗干净，将尖椒切成一个圈圈，如果喜欢吃辣还可以加上一些干辣椒，少许的大蒜和生姜分别切好。步骤2：将猪肉提前用机器饺好，没有机器可以用刀剁成肉末，加上一些料酒，一勺生抽，食盐少许，均匀的搅拌腌制一会儿。

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步骤3：热锅烧热油，加上生姜丝一起煸炒，将猪肉末下锅煸炒，将猪肉炒到香味，还可以加上一些葱段。步骤4：加上尖椒下锅一起炒，还可以加上一些干辣椒，加上料酒和生抽一起煸炒。步骤5：等待尖椒炒至变色，加上食盐和一些鸡精，少许香葱煸炒。推荐语：猪肉是生活中的第一肉制品，肉质鲜美，搭配一些尖椒更加有味道，猪肉里面富含氨基酸，脂肪酸和优质的蛋白质等物质，对于营养的吸收很有帮助，搭配尖椒更加有味道，每天炒一盘，可以吃几碗饭。

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其次，尖椒是一种青椒的新品种，是一道湖南地区的特色菜肴，不仅仅为菜色增加颜色，还可以帮助排出汗液，镇痛解毒，消食等作用，并且对于心血管疾病也有一道的效果，帮助促进血液流动，吸附血管内壁的垃圾，让你的血管更加健康，是很多老年人比较喜欢的疏通血管的菜肴之一。综上所述：尖椒搭配猪肉不仅仅色香味俱全，营养价值很出色，再贵也不能省，而且对于血管健康也有帮助。

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你们吃没有吃过尖椒炒猪肉末？