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By YOLANDAMOON
用料

• 鸡蛋 2个
• 豆苗 20克
• 鸡肉火腿 1根
• 面粉 1大勺
• 玉米淀粉 1小勺
• 清水 1小碗
• 盐 适量

做法步骤

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1、备好上述食材；


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【简单又方便 豆苗鸡蛋饼】2、依次面粉、玉米淀粉，清水、盐混合均匀；


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3、打入1个鸡蛋混合均匀备用；


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4、锅内油7分热，倒入蛋液，微微凝固；


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5、豆苗平铺，倒入另一个蛋液；


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6、在铺上火腿，整理一下；


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7、盖上一层锡纸，煎一会；


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8、取下锡纸，翻个面稍稍煎一下；


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9、取出，稍稍放凉切块即可；


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10、完成。
小贴士可以替换成喜欢的菜，比如秋葵，卷心菜等等，搭配合理口味都会很不错。