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怎么挑选石榴好吃石榴选红皮还是黄皮
很多朋友都会购买石榴吃，但是在购买的时候又不知道如何挑选好吃的石榴。也不知道是挑选红色的好还是黄色的好。下面就请各位看官跟着小编一起来了解一下吧。
挑选石榴的诀窍

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第1点看顶部：顶部如果是呈现出一朵花的形状，这种石榴是最成熟的。石榴顶部的花裂开说明石榴成熟，水分比较充足，石榴籽也会更加饱满，口感更加甜。如果顶部的花是闭合的，说明石榴没有完全熟透，石榴里边的籽有可能还是透明的，口感会比较酸。
第2点看形状：很多朋友认为石榴的形状是圆形的，会比较好，其实并不是这样。果农大叔说买石榴一定不要挑选特别圆的，看上去虽然好看，但是这种石榴不会太甜，而且皮也比较厚，口感也比较寡淡。一定要挑选棱角比较分明的石榴，棱角分明呈五边形的石榴是比较成熟的，而且皮也会比较薄，石榴籽也会比较大一些，吃起来的口感会更甜。
第3点看表皮：石榴的表皮可以直接反映出一个石榴的新鲜度，挑选的时候要挑选表皮光鲜亮丽的石榴，表皮暗淡无光的石榴是存放时间过久的，不新鲜，口感也不会好。
第4点掂重量：同样大小的两个石榴可以放在手上，感觉一下它的重量，分量越重就说明石榴的水分越充足，口感也会更好一些，反之口感会差。
第5点看颜色：很多朋友会认为石榴是红色的就好。其实石榴和其他水果不一样。如果按照石榴的品种来说，可以分为红色、黄色和绿色3种石榴。一般黄色的石榴才是最甜的，口感也是最好的，如果像图片中的这个石榴整个是红色的，并且是比较瘦长比较圆的。这样的石榴是肯定不能购买的，这种石榴口感最差，皮最厚。
以上就是关于挑选石榴的一些小窍门，希望对大家有帮助。

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