小龙虾怎么吃剥皮视频教程小龙虾怎么吃 _小龙虾怎么吃法步骤

小龙虾看起来非常复杂难剥，但是一旦你掌握了技巧方法，难题就会迎刃而解，你就能舒服地享用美味的小龙虾了，小龙虾宴会和以小龙虾为主题的室外聚会也成为了重要的社交聚会，阅读本文了解正确地吃小龙虾的技巧，并带领自己的亲朋好友来享受这饕餮盛宴吧~
小龙虾怎么吃正确的小龙虾吃法图解
一、取出小龙虾的头部

文章插图
一手拿住小龙虾的尾部，另一只手的两只手指夹住龙虾头，转动手腕拧下小龙虾的头部，一般来说，你能够很轻易地拧下小龙虾的头部，如果你发现很难拧下，这可能说明小龙虾没有煮熟。
二、吮吸头部
将头部开口的位置放到两唇之间，吮吸其中的汁液，在南美洲，人们认为这部分的龙虾是富有营养的美味佳肴，如果你有所顾虑，可以将头部直接丢弃。
三、打开尾部的外壳
用手指夹住覆盖在尾部外部的外壳一侧，撕裂并扯下外壳，然后丢弃它。
四、去虾线(虾的消化道)
一手持握住小龙虾的尾部，一手握住尾端最上层的虾壳然后向外扯，抽出虾线，然后丢弃。
五、吃虾肉
小龙虾尾部的虾肉是整个小龙虾上最实在的肉质。你可以直接食用它或做其它菜肴使用。如龙虾蔬菜辣炖汤(传统的法式美食)和南部流行的龙虾披萨。
六、吮吸小龙虾钳
你可以扯下龙虾的钳子，然后吮吸其中的肉质和汁液，大钳子中有大块的束状虾肉，你可以扯出吃掉。
举办龙虾宴会
邀请你的亲朋好友一起享用龙虾
在后院、公园或者室外的地方举办龙虾聚会，龙虾派对是路易斯安那州传统有趣的室外聚会，为了准备这场聚会，你需要以下：
室外场地
一个60加仑(227.1 L)的煮锅
一个带把柄的大金属过滤器
室外烹饪设置，如室外烹饪燃烧器
订购小龙虾
根据你举办的聚会的规模，订购20到30磅小龙虾，大约每个人对应2-3磅小龙虾，其中占据大部分重量的虾头会被丢弃。
如果你在美国南部，那么除了在小龙虾货车之外，还可以在海产商店和食品杂货店中购买小龙虾
其他本地盛产小龙虾的州，如加利福尼亚，可以在当地鱼贩那里购买小龙虾
你也可以网上在线订购小龙虾
在食用前，生鲜小龙虾应放在凉爽避光的地方
清洗小龙虾
这一过程又称为净化小龙虾，将小龙虾放到一个大水桶中，加满干净的水，用棍搅拌几分钟，然后用水冲洗小龙虾，并放到另一个干净的容器中。
不要让活的小龙虾待在水中过长时间，这样会把它们淹死
有些人会在水中加入些许食盐，来帮助清洗小龙虾
死掉的小龙虾会浮在上方，你应该丢弃它们
将227L的煮锅设置到半热
其中加入一般容量的水，然后煮沸，加入以下食材并不断搅拌：
8个柠檬的果汁和柠檬皮
1磅煮制小龙虾的香料
将水煮开
然后加入以下食材，并煮十分钟：
8个洋葱，去皮然后对半切
10磅新鲜的土豆
20个玉米，剥去外皮，切成块状
5头大蒜，对半切
再次将水煮沸
然后将小龙虾放到带柄的铁丝篮或过滤器中，然后将其放入水中，煮沸约五分钟以上的时间，关闭燃烧器，盖住煮锅，闷大约30分钟，拿走锅盖，然后取出装满小龙虾的过滤器、晾干。
上菜
在野餐桌或室外的桌子上铺上报纸，将蔬菜直接倒在桌子上，然后在上面铺上小龙虾，然后邀请宾客尽情享用菜肴吧。
根据宾客口味，提供额外的香料、黄油和其他的调味品

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