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柿子是每年秋天都会大量上市的一种水果 ， 它外表多为橙黄色 ， 有自然的香味 ， 但人们在购买柿子时会发现 ， 市场上出售的柿子有的软柿子和硬柿子之分 ， 这两种式子从外观上看区别不大 ， 但实际它们之间却有很多不同之处 ， 只要用心了解就能发现 。
硬柿子和软柿子的区别
1、软硬程度
硬柿子和软柿子最重要的区别就是他们的软硬程度 ， 从字面上就能看到他们的不同 ， 把他们拿在手里这种感觉会更明显 ， 因为硬柿子拿在手里以后感觉质地比较硬 ， 它里面的果汁数量也比较少 ， 而软柿子则一种质感特别软的水果 ， 用手触摸时就能感到它果皮里面的果汁在流动 。
【软柿子捏 软柿子是什么意思】

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2、口感
硬柿子和软柿子在口感上也有明显区别 ， 硬柿子是一种有柿子香味和苹果口感的一种水果 ， 它也叫脆柿子 ， 这种柿子在吃的时候没有什么涩味 ， 会让人感觉它比较甜 ， 而且在吃了以后嘴巴也不会有不舒服的感觉出现 。而软柿子是一种口感特别软的水果 ， 而且它的果汁也比较多 ， 吃的时候有种黏黏的感觉 ， 但软柿子在吃完以后 ， 口腔中会有淡淡的涩味存在 。
3、适用人群
软柿子和硬柿子所适用的人群也各不相同 ， 软柿子是一种口感特别柔软的水果 ， 它特别适合那些牙口不好或消化能力较弱的老年人以及婴幼儿食用 。而那些硬柿子的口感则比较硬 ， 它们口感脆嫩 ， 适合牙口较好的年轻人 ， 而且这种硬柿子已经经过了脱涩处理 ， 特别适合年轻人的味觉需要 。

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