波士顿龙虾（学名：Homarus americanus），别名美洲螯虾等，属海螯虾科螯龙虾属的节肢动物，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美 。那么买来波士顿龙虾之后，该如何保存呢？
材料/工具
泡沫箱

文章插图
有气泵的水池或玻璃缸
水盆
方法
01
活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙 。
02
用泡沫箱储藏，塑料泡沫箱既透气又防风，把龙虾一排一排地肚皮朝下排好（肚皮朝上容易死亡），每箱放龙虾30斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸碎）每箱加冰4——5斤，最后盖上盖子，码放好 。这样早晚各加冰一次 。这种储藏方法可储藏龙虾5天——1个星期 。
03
把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧 。龙虾不要放的太多 。早晚换水 。这种储藏方法可储藏龙虾5——10天 。
【活波士顿龙虾如何保存时间长 活波士顿龙虾如何保存】04
波士顿龙虾能放多久：
1、放冷冻室一般问题不大，可以放较长时间 。
2、也就放1-2天，时间长了就不好吃了 。
05
波士顿龙虾的营养价值：
1、波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪 。
2、波士顿龙虾维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美 。
3、从蛋白质成分来看，波士顿龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾 。
4、波士顿龙虾其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，波士顿龙虾还含、有对幼儿而言也是必需的组氨酸 。
5、波士顿龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉 。
6、波士顿龙虾有镇静作用 。
以上就是关于「活波士顿龙虾如何保存」的全部介绍，希望对你有所帮助！

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