4、现在把虾做处理 ， 去除虾头、虾壳 。在虾背轻划一浅刀去除虾线 ， 洗洗晾干或用吸油纸吸干水分备用
5、锅热油先把虾片炸好捞出 ， 再倒入土豆丝油炸至金黄色捞出备用 。
6、鸡蛋打散把虾先过一下蛋液 ， 以锁住虾的水分 。再裹上油炸粉糊 ， 慢一点一定要挂上糊
7、油热六分慢慢小火慢炸至熟金黄色即可捞出 ， 把虾片摆盘中 ， 使用沙拉酱加入柠檬汁及炼乳搅拌搅拌均匀 。拿上金黄的虾裹上混合酱 ， 再裹上土豆丝然后根据需要摆盘 。关注 ， 随时掌握美食发布最新动态 。这里有你喜欢的各种美食制作 ， 内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙制作以及旅行探店等 。全线打造助您成为一位真正的美食家！
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