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食材
乌鸡半只、何首乌15克、黑豆30克、红枣6颗、薏米20克、枸杞一把、生姜3片、盐适量 。
做法
1、所有材料洗干净备用 。黑豆泡长一点时间，泡开一点容易煮软 。
2、煮开一锅清水，放乌鸡焯一下去血污 。
3、将红枣、黑豆、薏米、首乌跟姜片，焯过水乌鸡一起扔锅里，加入适量清水 。
4、水煮开后转小火煮一两小时，起锅前调入适量食盐便可食用 。
十四、山药红枣乌鸡汤

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食材
乌骨鸡1只、山药200克、红枣10颗、姜3片、干香菇6朵、盐适量 。
做法
1、将乌骨鸡洗净，砍成小块，放入烧开的水中焯掉血水，捞出，用清水洗净浮沫 。放入砂锅中 。
2、将红栆和干香菇分别用热水泡发，洗净，香菇去蒂备用 。姜洗净切片 。
3、山药去皮切成块 。
4、在砂锅中再放入泡发好的香菇、红枣，加适量冷水大火烧开后，转小火，炖1小时40分时，再加入山药煮软，用盐调味 。
十五、椰子炖乌鸡汤

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食材
乌鸡、椰子、猪骨、盐、姜片 。
做法
1、乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净 。
2、把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟 。
3、砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来 。
4、椰子去皮后在顶端找到一个口，用刀尖一挑就开了 。
5、把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内 。
6、椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内 。
7、盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可 。
十六、竹荪乌鸡汤

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食材
乌鸡1只、竹荪50g、桂圆肉5粒、党参2g、黄芪2g、当归2g、姜2片、盐适量、料酒适量 。
做法
1、把乌鸡斩成小块，洗净血水，凉水下锅焯水，撇去血沫后捞出备用 。
2、另起锅，加入足量的水烧开，放入焯过的鸡块，桂圆肉，当归，黄芪和党参和姜片，加少许料酒，小火盖盖炖一个半小时 。
3、竹荪洗净后用水泡制半小时，加入锅中，放盐调味，再炖至20至30分钟即可 。
【乌鸡汤最简单做法 百度乌鸡汤的做法大全】好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！

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