提醒：炒土豆不能放此菜，吃了没营养还会生病，你却爱到无法自拔！炒土豆不能放西红柿，很多人都喜欢西红柿炒土豆，爱到无法自拔。此吃法虽然好吃，但是却严重危害身体健康，一起食用的话，会导致食欲不振，消化不良，引起腹胀。

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土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40?土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动 ，疏通肠道。
【提醒炒土豆不能放此菜，吃了没营养还会生病，你却爱到无法自拔】

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土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。


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注意事项：土豆发芽不能吃，发青是豆发芽的表现，有龙葵素，有毒。变绿的部位含量很高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状。