白凉粉的种类很多，大多数白凉粉是用淀粉或者含有淀粉类的物质制作而成的，因为淀粉中含有一些胶状物，粘性比较大，做出来的白凉粉软糯Q弹 。并不是所有淀粉都能制作白凉粉，一些含胶量比较低的淀粉就不能制作白凉粉 。
白凉粉是淀粉吗
白凉粉是利用天然的仙草粉或者一些淀粉类物质制作而成的，因为淀粉具有很强的粘性，并且食用后对人体有很大的益处，所以大多数白凉粉中都含有丰富的淀粉 。白凉粉中80%都是水分，在夏天食用是非常合适的，能起到很好的消暑解渴的作用 。
文章插图
制作白凉粉使用的原料很多都属于淀粉，但不是所有的淀粉都能制作白凉粉，有一些淀粉是没有那么强的粘性 。常见的淀粉有绿豆粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等等，一般淀粉中含胶量比较高就可以用来制作凉粉等美食 。
白凉粉的制作方法也很简单，锅中水慢慢烧开，不用得到沸腾，将淀粉一点点的加入其中，一边加一边搅拌，防止形成面糊疙瘩，等到淀粉变成细腻光滑的糊状后关火，倒入模具中让其自然冷却，冷却后就是我们平时吃的白凉粉了 。
- 白花紫露草的养殖方法和注意事项 白花紫露草怎么修剪
- 英短蓝白猫怎么养 蓝白猫怎么养
- 白花荀子盆景的养殖方法
- 男人下三白眼面相有什么不好
- 蓝眼白猫是品种猫吗 蓝眼白猫是什么品种
- 表白情话短句做我女朋友
- 第一部白话短篇小说集沉沦的作者是谁 沉沦的作者是谁
- 白玫瑰花语三朵 33朵白玫瑰花语
- 广州白云区是郊区吗 白云区大和村那里有会看风水先生
- 月经量很少吃乌鸡白凤丸有用吗
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。