秋冬都是香芋大量上市的季节，香芋又称芋艿，不仅香甜软糯、口感极佳，同时芋头中含有丰富的营养物质，而且香芋是碱性食品，能调整人体的酸碱平衡，有利于人体健康。
【做法】：芋头是荔浦芋头，把芋头削去外皮，切成小块备用，红豆和红米用清水浸泡1个小时，如果用破壁机打不浸泡也行，用传统豆浆机的话建议要浸泡一下；以上食材倒入破壁机中，添加清水至800ml刻度线，启动米糊模式，一杯香浓好喝的香芋红豆浆就做好啦。