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5、西芹炒断生后，下入焯水断生的百合片一同翻炒均匀。



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6、加入提前炒好的鸡蛋一起翻炒均匀，加入少许的蚝油提鲜，少许盐调味，炒匀即可。



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出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：百合西芹炒鸡蛋就做好啦，这样做出来的家常炒素菜，色泽黄白绿看着就很清爽诱人，口感清香开胃，非常开胃好吃，西芹清香脆嫩，百合清香爽脆，鸡蛋鲜香嫩滑，这三样食材搭配在一起炒，不放肉味道也很香，味道好营养高，大人孩子都特别爱吃，秋燥天吃再合适不过了，滋补润肺降秋燥，帮助肠道消化，还能能清心除烦，宁心安神，对身体健康有益。简单营养美味的做法分享给你，喜欢可以收藏试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、百合用的是新鲜的百合，如果是干百合则需要提前泡发后再炒，鲜百合炒口感更好，干百合适合煲汤。
2、西芹建议先将表面的老筋给刮下来，再切片炒，这样炒的西芹口感更脆嫩不塞牙缝。
【秋天，记得多吃这“一白一绿”，不放肉炒也很香，秋天吃它特养人】3、调味上根据个人喜好，这里做得比较清淡，加入少许的蚝油和盐调味，清淡爽口。