生鸡蛋放冰箱可以放多久,生鸡蛋放冰箱保鲜里能放多少天 _鸡蛋

生鸡蛋放冰箱保鲜里能放多少天啊生鸡蛋放冰箱保鲜里一般是可以存放50-60天时间。。。
因为冰箱本就用于存放生冷食品的，它具有保鲜，冷藏、冷冻的功能，也具有延长存放期的功能。
如果生鸡蛋不放冰箱，存放在常温下20度左右，最多就是25-30天，超过20度以上的一般就只能存20-25天时间。
所以放冰箱的生鸡蛋，就可以延长它的存放期。

文章插图
打开的生鸡蛋放冰箱可以放多久【生鸡蛋放冰箱可以放多久,生鸡蛋放冰箱保鲜里能放多少天】一个月左右。冰箱温度一般为2-5度，如果不是在冰箱里，冬季一般可保存15天，夏季10天，只要鸡蛋不坏，就可以食用，但时间越长，营养成分会逐渐流失，越来越少。
如何保存鸡蛋：1、鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛擦一遍。
2、大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。
3、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。
4、最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。

文章插图
鸡蛋放在冰箱里可以放多久在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天。
鸡蛋在冰箱内最多可存放40天，常温条件下一般为10~15天。如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象。
购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净。然后，以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式，放入冰箱冷藏。
选择将鸡蛋的大头向上，小头朝下，直立存放，即使蛋白变?。膊换岷芸旆⑸炕坪吞は窒?。这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。在春秋季，可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷，将鸡蛋小头朝下竖放，存放于温凉处。

文章插图
扩展资料：
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
每100克鸡蛋中含脂肪11 。1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变?。⑹怪３中∽刺? ，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
鸡蛋在冰箱能放多久一般在常温下，生鸡蛋能放1个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10天。冰箱温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。鸡蛋冰箱3个月不能吃了，已经坏掉，表面虽然看起来没什么差异，但是里面的蛋黄已经臭了。

文章插图
判断鸡蛋是否变质的方法：
1、把鸡蛋打开后，发现蛋黄散了，蛋白、蛋黄混在了一起，或者有霉味、腐臭味，就不能再食用了，这是判断鸡蛋是否变质的最直接方法。
2、用日光透射：用左手握成圆形，把蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰，昏暗不透明或有污斑的，说明鸡蛋已经变质。
3、用冷水试：如果蛋平躺在水里，说明很新鲜;如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了;如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质。
鸡蛋怎么保存：
1、冰箱冷藏
将鸡蛋尖头朝下，减少尖端部分与空气交换，这样受空气细菌感染变质的机会就减少了，保存效果会更好。
2、大米中存放
把鸡蛋放入米中，这样一些米粉会多多少少堵住蛋壳的空隙，从而也堵塞了细菌进入鸡蛋内部的通道，另外大米也给鸡蛋提供一个相对干燥的环境，这样细菌也更难生存，有利于鸡蛋保存。

文章插图
变质了的鸡蛋最好不要食用，特别是那些已经发霉、发臭的鸡蛋。变质的鸡蛋由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
鸡蛋属于液体状的食物，是天然的菌类培养基，很容易受菌类感染，鸡蛋一旦过了保质期，其中的营养物质就会被菌类消耗掉，有的甚至出现腐败，一定不要再食用。需要注意的是，有不少人喜欢将鸡蛋清洗之后存放，这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物进入蛋内，加速鸡蛋变质，所以有这种习惯的人，一定要改正一下，鸡蛋买回来直接保存，吃之前清洗即可。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。