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说到冬菜，姐妹们是不是第一反应就是萝卜、白菜 其实还有一种食材，每年11月初采收、上市。只有在11、12月份吃才是最新鲜的，营养价值最高的。也不卖关子了，这种食材就是山药。我仿佛能感受到姐妹们知道是山药的反应 “啊~我还以为啥呢”“我家常吃，啥时候都能买着好吧”NO！NO！NO！大家可别小瞧了它。人家可是大名鼎鼎的药食同源食物！
By 宝宝营养辅食【豆果美食官方认证达人】
用料

• 手抓饼 两张
• 去皮山药 50g
• 西兰花 70g
• 鸡蛋黄 1个

做法步骤

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1、准备食材：手抓饼两张、去皮山药50克、西兰花70克、鸡蛋黄1个


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2、去皮山药上锅蒸熟，捻成细腻的泥。


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3、西兰花焯水后切的碎碎的和山药泥搅拌在一起。


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4、案板撒面粉，冷冻的手抓饼切出↑的形状。


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5、手抓饼上抹上厚厚的一层山药西兰花泥。


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6、另外一张手抓饼切成同样形状，盖在上面。


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7、用刀把左右两边切开，注意中间留出空隙。


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8、顺时针把每一条扭转成型。


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9、把星星刷上蛋黄液就可以进烤箱啦，180度，13分钟。


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