做法：购买猪肚一只，反复用水冲洗净 。把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分 。然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可 。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘 。
功用：可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等 。其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜 。
经典食谱五：党参红枣茶原料：红枣，性味甘、温 。功能补脾和胃，益气生津，调营卫，治胃虚少吃，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡，妇人脏躁 。《珍珠囊》说它有“温胃”作用 。《日华子本草》用以“润心肺，止嗽，补五脏，治虚劳损，除肠胃癖气” 。
做法：选用党参15-30克，大枣5-10枚，一起煎汤饮用 。也可以加入陈皮2-3克以调胃气 。
功用：可以治疗病后脾虚，食欲不振，四肢肌肉乏力，贫血，心悸等症 。
调理虚弱病症体质，增强体力，活血，抵抗寒冷，这是冬令进补的原因 。但每个人本身的体质并不一样，而且现代人营养丰富，所以并非每个人都需要进补，进补的方式也应该根据各人的情况不一样而有所调整 。如果你平时容易口干舌燥、便秘、口臭，或者你是高血压的患者，那么进补性热的食物如同火上浇油，应该适可而止 。一些辛辣的食物如辣椒、洋葱等会刺激肠胃，脾胃功能弱的人、皮肤过敏者也要量力而行 。如果吃完补品后伴随感冒、发热及腹泻等情形，要停止各类补品的摄入，以免加重病情 。
以上就是有关养生的一些小知识，关于冬季养生食疗方的相关内容，希望能对大家有帮助!

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