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厨房对于人们的生活来说 ， 意义相当重大 。 几平米的小空间里面 ， 不仅要做饭做菜 ， 还得收纳各种锅碗瓢盆、油盐酱醋、各种电器等等 。 尤其是对于吃货来说 ， 厨房是整个家的灵魂 。

我梦想中的厨房 ， 是敞亮、整洁、电器齐全 。 然而我家装修厨房的时候 ， 没有提出任何要求 ， 随便装修师傅怎么折腾 。 结果就是厨房效果中规中矩 ， 没有任何的亮点 。 如果再次装修的话 ， 厨房一定要掌握这2个要点：动线和收纳 。
你还别不信 ， 都是用钱砸出来的经验 。 很多人都在这方面吃过亏 ， 装修就是得多听听过来人的意见 。 因为别人的失败 ， 就是你最好的借鉴 。

4种常见的厨房格局厨房有4个比较常见的格局 ， 分别是：一字型、双排型、L字型、U字型 ， 其中空间利用最大的当属U字型 。

为什么说U字型厨房的空间利用率最高？
厨房的主要收纳功能在于橱柜 ， 橱柜就是根据台面来定制的 。 在常规的4种厨房格局当中 ， 同等面积的情况下 ， U型厨房的台面空间最大 ， 相对应的橱柜也就越多 。

在日常生活中 ， L型和U型算是运用频率比较高的两种 。 下面我们就拿L型和U型来进行对比 ， 同等的收纳橱柜面积 ， U型比L型对厨房的需求面积 ， 小了30%左右 。
通俗的讲 ， 就是4.5㎡的U型厨房 ， 收纳功能可以和5.8㎡的L型厨房相媲美 。 在寸土寸金的大城市里面 ， 每浪费一平米的空间 ， 都是几万块的损失 ， 想想就让人感到肉疼 。

而且 ， U型厨房的走道占用面积小 ， 洗菜、切菜、炒菜更加方便 。 不需要走来走去 ， 有效缩短走路的步数 。
一字型的厨房布局 ， 是针对小户型 。 双排型的厨房布局 ， 更加适合大空间的厨房 。 条件允许的话 ， 最好采用U型的厨房布局 ， 实在不行就采用L型 。

动线一定要顺畅想要提高厨房的工作效率 ， 让做饭更加顺手 ， 布置动线的时候一定要顺畅 。 正常的厨房动线布置：从左边到右边或者从右边到左边 ， 洗→切→炒 。 从最左边的冰箱把菜拿出来之后 ， 就到水槽区去洗菜 。 洗完菜之后到中间的切菜区备菜 ， 然后再往右边去炒菜 。
【如果再装修，厨房一定要掌握这2点，别不信，是用钱砸出来的经验】
在水槽和灶台的中间是切菜区 ， 还要细分出3个区域：沥水区、备菜区、装盘区 。 沥水区紧挨着水槽 ， 备菜区在正中间 ， 需要的空间最大 ， 至少要大于60cm ， 最好能够达到80cm 。

因为备菜区需要摆放砧板、菜刀、碗碟等等 ， 所以需要的空间比较多 。 而装盘区就比较无所谓 ， 靠近灶台的区域都可以当做装盘区 。