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调肉馅，多做两步：
第一步是给肉馅里加花椒水，这么做不仅可以给肉馅增加水分，变得更软嫩，还可以给肉馅去腥，变得更香。
第二步是给肉馅里加香料油，这么做可以让肉馅变得更油润更香浓，同时可以锁住肉馅内的水分和香气。
另外调肉馅时，不建议加料酒，不然很容易做出有怪味的肉馅，吃着就不香了，这一点也要牢牢记住，有不少人做错了。至于放什么调料调味，建议越简单越好，根据自己的喜好去调整味道就行。


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【为啥自己总是调不出“香嫩的”肉馅？别只会放香油，学会多做2步】关于调肉馅，你都学会了吗？肉馅做得好吃，就可以做出很多美味的食物，比如包子、饺子、锅贴、水煎包、馅饼、馄饨，你可以找时间试试。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。