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草莓与奶油的内馅搭配，简直太香甜了。
By 大圆小家
用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 35克
• 牛奶 25毫升
• 玉米油 20克
• 低粉 20克
• 玉米淀粉 5克
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 8克
• 实用色素 几滴

做法步骤

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1、玉米油与牛奶先乳化，筛入低筋面粉和玉米淀粉，“z”字拌匀


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2、放两颗蛋黄到面粉糊里，拌匀


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3、蛋白里放入几滴香草精，没有的话可以放白醋或者柠檬汁。香草精主要增加香甜的口感。不是必须的。


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【圣诞双色蛋糕卷】4、将面粉糊分成两份，滴几滴食用色素调到自己喜欢的颜色。再与蛋白霜翻拌混和，放入裱花袋


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5、如图挤烤盘中。我用的是集成灶蒸烤箱140度35分钟。倒扣晾凉后取出。


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6、在蛋糕表面均匀的涂抹一层奶油，在蛋糕三分之一处多堆一些奶油，并撒上草莓粒


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7、用擀面杖卷起来，冰箱冷藏定型，蛋糕表面做适量的装饰大功告成。
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