圣女果是大家爱吃的水果之一，外观玲珑可爱，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特 。圣女果有什么营养价值?
番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克 。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等 。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食 。但更适宜生食 。

文章插图
番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益 。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用 。
【圣女果营养成分 圣女果的营养价值是什么】番茄的食疗显著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者 。番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化 。猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生 。牙龈出血，可每日空腹吃生番茄2只

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