金桔柠檬膏有什么作用 金桔柠檬膏要熬多久金桔柠檬膏的口感也非常好,酸酸甜甜的,含有丰富的营养物质,那么金桔柠檬膏有什么作用呢,金桔柠檬膏要熬多久呢,下面来看看吧 。
金桔柠檬膏有什么作用
1、消化健胃
金桔柠檬膏能够达到帮助食物消化健胃作用,它里面含有酸性成分 , 泡一些水来喝,就可以让这种酸性成分被身体很好的利用吸收 , 能够让胃液分泌加快,让肠道蠕动的速度变快,润肠通便的效果也是很好的,还可以把身体里面的毒素有效排出 。
2、美容养颜
金桔柠檬膏还能达到美容养颜作用 , 它里面含有非常丰富的维生素c以及天然果胶,这些物质进入到身体以后,就会把色素沉积抑制,紫外线对身体对皮肤造成的伤害也能减少 , 达到防晒美白作用 。
3、延缓皮肤衰老
金桔柠檬膏能够让皮肤衰老的速度减缓 , 让皮肤变得更加有弹性 , 皱纹生成的几率就能减少,所以适当的吃一些还是非常不错的 。
4、消脂降压
金桔柠檬膏还能达到消脂降压作用,它里面含有维生素以及黄酮类物质,让血管软化 , 可以让血管的弹性变得更好,对于高血脂高血压都有一定的缓解作用,能够达到预防效果 。
5、止咳化痰
金桔柠檬膏化痰,消炎 , 理气润肺的作用都非常不错,对于气喘咳嗽痰多的问题都有很好的改善作用,支气管炎患者适当的吃一些就非常好 。
金桔柠檬膏要熬多久
金桔柠檬膏放到锅里面,大概需要熬煮8个小时左右,期间需要打开锅盖搅拌均匀,这样做出来的金桔柠檬膏就非常的浓稠 。
金桔柠檬膏怎么熬制
一、准备一些柠檬以及金桔,把它们切成小块 , 切的越小越好,这样才更容易煮烂,把里面的籽挖出来,如果不去除 , 煮出来的金桔柠檬膏就会有苦味,然后就可以把柠檬金桔倒进锅里面,然后再加入冰糖,用中火慢慢的加热三分钟,然后就接着加热,冰糖慢慢融化,柠檬金桔的果汁会慢慢的被熬煮出来,期间需要不停的翻动,避免糊锅,等到汁液冒气泡就可以用铲子不停的搅拌,一直熬煮到膏液滴落呈缓慢状,就可以关火把它放到阴凉的地方,凉20分钟就可以装进罐子里面,可以达到预防感冒咳嗽作用 。
二、准备三个陈皮,一些金桔,柠檬,冰糖,柠檬金桔切开以后籽去除 , 然后再切成片状,橙皮需要预先泡好,然后再切成丝,再准备一个慢炖锅,把陈皮柠檬金桔放进去 , 撒上一些冰糖,一层一层直到放完所有的原材料为止,调成低火加上盖子,慢慢的炖煮8个小时,中途需要打开盖子,稍微的搅拌均匀 , 一直到所有的材料全部都变成陈皮的褐色,就可以关火晾凉 , 装到干净的瓶子里面,随时都可以冲水来喝 。
【电饭锅柠檬膏会糊锅吗,金桔陈皮柠檬膏怎样食用】金桔有什么营养价值
1、金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成分 , 对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 。作为食疗保健品,咸金桔泡水喝 , 能增强机体抗寒能力,可以防治感冒,对于感冒初起所引起的喉咙疼痛、咳嗽有一定的医疗作用 。
2、金桔药性甘温 , 能理气解郁,化痰 。其药用方法有:治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服 。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服 。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服 。用金桔、藿香、生姜同煎,可治疗受寒恶心,用金桔与党参煎汤代茶饮,则能安胎 。
3、金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱 。金桔80%的维生素C都存于果皮中,果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效 。
4、金桔能理气 , 解郁,化痰 , 止渴,消食,醒酒 。适宜胸闷郁结,不思饮食 , 或伤食饱满 , 醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎 , 肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用 。
5、金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛,早期急性乳腺炎的疗效极为显著 。
柠檬膏做法原料:柠檬、老冰糖、陈皮 。
做法步骤:
第1步、陈皮提前用水清洗干净,控干水 。
第2步、柠檬用50度温水泡10分钟 , 再用盐反复搓洗其表面(可去蜡) 。
第3步、用厨房纸擦干柠檬表面的水分 。
第4步、用奈瓷刀切去两头(不要头尾)(奈瓷刀轻薄锋利,刀不重手感很好) 。
第5步、用奈瓷刀对半切开(也可不对半切) 。
第6步、用奈瓷刀切成片(不可太?。么四未傻肚胁换嵫趸⒑芙】担奕プ眩ㄕ庋龀隼吹某善凡豢嗌?
第7步、将柠檬片均匀铺入炖盅的底层 。
第8步、铺一层冰糖(大块的冰糖可放入微波炉,中高火30S,取出后用手掰碎) 。
第9步、一层柠檬一层冰糖,重复此过程直至铺满 。最后把陈皮掰小块 , 放入炖盅 。
第10步、盖上盖子,四周最好用保鲜膜密封一圈,隔水炖8---12小时 。2小时左右,用无水的筷子搅拌下 。
第11步、由于隔水炖有点吵,我改用了电高压锅做法:用普通压力模式,压10分钟后切换保温模式放置一晚上(电饭锅做法:电饭锅用煲汤模式之后保温一晚上,或煮半小后手动调保温档) 。
第12步、柠檬膏晾至温热,倒入干净干燥的密封罐内保存(没啥情况可不放川贝,如有严重热咳,可加川贝2克 , 川贝是在冰糖融化后加入,大概熬3小时左右) 。拧紧瓶子倒扣即可,凉了正放 。
小贴士:
柠檬和冰糖的比例用1:1.5-2,据说用1.5比例不容易糊锅 , 做出来粘稠度也刚好 。
2.陈皮有祛痰、平喘作用 。黄色老冰糖比蔗糖保留了更多的矿物质,营养价值更多一些 。
3.柠檬膏能清热下火,靠的就是柠檬里带的那点苦、涩的成分,对润肠排毒,润喉去噪 , 清热润肺,咳嗽痰多、咽喉炎症、小儿百日咳、熬夜上火、烟酒过多等症状有改善作用 。
4. 陈皮可放可不放,熬制的炖盅不要有水,最少不低于8小时 。
5.适合:(1)小儿咳嗽、支气管感染、厌食、胃胀不消化等;(2)容易上火人群、经常口腔溃疡、抽烟男士、讲师、用嗓过度的人;(3)孕妇:孕妇怀孕期感冒咳嗽不可以吃药!怕影响宝宝健康?。?)长期便秘者:便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的,经常喝可以润肠通便?。?)口臭口干:体质容易上火的人:每天喝让你远离上火的困扰 。
6.装柠檬膏的容器要经过高温消毒处理,用沸水煮10-15分钟,再晾干 。无油无水 , 常温保存3个月 , 冰箱冷藏保存5-6个月 。
7.每次喝时,用无油无水的勺子取2勺,兑温水冲服 。
8.如有严重热咳 , 可加川贝 , 川贝是在冰糖融化后加入,大概熬3小时左右 。
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