玉米坏了是什么样的,转基因糯玉米是什么样的

转基因糯玉米是什么样的胚部有黄色或绿色、黑色的菌丝 , 质地疏松 。
如果是玉米外受潮霉变,则表面发暗,且有绿色至黑色霉斑点 。如是玉米本身发霉,往往常从胚芽部开始发霉变,表现为胚芽部有黑色斑迹 , 剥开胚芽表皮可看到明显霉变痕迹 。

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玉米闻起来有酸味是坏了吗玉米闻起来有酸味是坏了 。正常的新鲜玉米闻起来会有一股自然清香的味道,并且味道也比较浓烈,存放的时间越久,玉米的味道就越淡,如果玉米的味道闻起来发酸,则说明玉米有变质的迹象 。关于“玉米闻起来有酸味是坏了吗”的具体回答,如果大家感兴趣的话,可以继续往下阅读和了解 。
如何判断玉米是否坏了
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1、颜色
无论是淡黄色、橙黄色、自黑色还是花色的玉米,正常的玉米颜色鲜艳都是有光泽的 , 而坏了的玉米颜色通常较为暗沉 。
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2、米粒
正常的玉米粒不仅颗粒饱满,而且粒粒分明,如果玉米粒出现粘液、干瘪或者发黑的情况,则说明玉米已经发坏了 。
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3、味道
正常的新鲜玉米闻起来有很浓郁的玉米香气,煮起来的话香味也是很浓烈的,而坏的玉米气味就比较淡,并且还可能会散发一些异味 。
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4、重量
新鲜的玉米由于水分充足、饱满,所以会比较重一些,而变坏的玉米里面的水分流失,所以重量就比较轻 。
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玉米坏了怎么办
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玉米坏了就不要再食用了,应该将其包裹好然后扔到相应的分类垃圾桶 , 防止虫鼠咬食和污染环境 。
如何判断生玉米是不是坏了1、颜色
观察玉米的颜色 , 如果玉米的颜色为黄白色的话,则说明该玉米还是新鲜的 , 反之如果颜色为黑灰色的话,则说明该玉米已经变质 。
2、胚芽
然后再观察一下玉米的胚芽,如果胚芽内部有黑色物质的话,则说明该玉米已经变质,反之则说明还是新鲜的玉米 。
3、口感
然后还可以试吃一下玉米的口感,如果吃起来有一点甘甜的话,则说明还是新鲜的玉米,反之如果口感比较涩的话,则说明已经变质了 。
4、气味
闻一闻玉米的气味,如果有一股腐败气味的话 , 则说明为该玉米已经发生变质,反之如果闻起来有一股清香气味的话,则说明该玉米还是新鲜的 。
5、重量
用手掂量一下玉米的重量,如果玉米很重的话,则说明还是新鲜的玉米,反之如果玉米很轻的话 , 则说明该玉米已经变质 。
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玉米发霉
霉菌生长有四个条件 , 分别是必须与空气接触 , 真空条件下不会生长,需要一个相应湿度和温度的环境中才能生长 。霉菌和人一样,需要食物,淀粉、蛋白质、油脂、纤维等都是霉菌的营养源 。
霉菌无处不在,空气中、灰尘中、土壤中、汗液里均有,霉菌还特容易停留在一些凹凸不平的表面 。综合以上述情况 , 大家可以在湿度和温度方面去控制玉米发霉,其他方法成本比较高 。
玉米怎样算煮熟了玉米烂了会变黑发霉且散发出异味,烂了的玉米是不能吃的,因为里面含有大量的霉菌,像黄曲霉素是极其顽强的 , 就算是高温也不能将其杀死 , 所以发霉的玉米是万万不能吃的,对我们的身体健康危害极大;
其次温度对霉菌的繁殖和产毒均有重要影响,不同种类的霉菌最适温度是不一样的 。在相对湿度为80%~90%,大多数霉菌繁殖最适宜的温度是25~30℃,在0℃以下不能产毒 。
如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6~8℃,最高繁殖温度是44~46℃,最适宜生长温度是37℃左右,产毒温度略低于最适宜生长温度,为25~32℃ 。缓慢通风比快速风干的霉菌容易繁殖产毒 。
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扩展资料:
挑选指南:
第一,先看叶子 。如果是青色的,说明玉米很新鲜;如果发黄发干,说明玉米熟过头了 。
第二,轻掐玉米粒 。新鲜的玉米,玉米粒水分足,很饱满 , 用指甲能掐出水 。反之 , 过熟的则会瘪进去 。
第三,闻气味 。天气热时买玉米 , 若闻到酸臭味,说明变质了
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