食材的搭配，总是能带给我们不一样的惊喜；有的食材，它们从来就是完美的一对，看看今日美食搭配，是不是你喜欢的呢？大白菜，甘甜鲜美，我家孩子喜欢的蔬菜之一，而对于我来说，曾经的学校食堂里几乎是三天两头就是大白菜，就那么随便炒一炒，加点猪油，精盐，大锅白菜，没啥味道，但也没有浪费，老是光盘。写作文时，把它的营养物质罗列出来，被老师夸奖了一番…你喜欢吃白菜吗？

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大白菜与黑木耳，这两种食材同搭配，可以炒食，做汤，炖菜，做馅等，清洋鲜美，多加点猪肉末同烧，咸鲜下饭总是吃不腻，我家常做的下饭菜。

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黑木耳，含维生素，膳食纤维，以及多种矿物质，尤其是铁元素极高，被大家称为“素中之荤”，与白菜同烧时，可素可荤，加点肉末，酱油，味道可鲜了，炖一烧上桌，简单味美又有营养。详细做法呈上，感谢大家的支持。

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肉末烧黑木耳白菜：猪肉末、大白菜、黑木耳、红辣椒、红烧酱油、甜面酱、精盐、食用油。

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第1步：准备好所有食材，加点红辣椒，色泽搭配更有食欲，开胃；

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第2步：锅里加食用油，加点姜，葱，猪肉末。炒一炒，加点料酒，酱油同炒，再加加入白菜梗炒匀；

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第3步：加点开水，稍煮一二分钟，白菜梗煮偏软点，加入白菜叶、黑木耳，加点精盐，炒匀；

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第4步：最后，白菜炖至软烂，加入：红辣椒，拌匀，煮一煮，连锅上桌。

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大白菜水分足，含膳食纤维，多种维生素，与黑木耳同搭配，鲜上加鲜。一道家常下饭菜，有蔬菜，菌菇，猪肉末，有荤有素的快手菜，简单味美又下饭，下班回家，就能很快地吃上热乎乎的饭菜了，喜欢就试试吧。