《新修本草》云：“蒲公英主妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之，立消 。”《本草经疏》云：“蒲公英味甘平，其性无毒 。当是入肝入胃，解热凉血之要药 。”《本草新编》云：“蒲公英至贱而有大功，惜世人不知用之 。亦泻胃火之药，但其气甚平，既能泻火，又不损士，可以长服久服而无碍 。凡系阳明之火起者，俱可大剂服之，火退而胃气自生 。但其泻火之力甚微，必须多用……始可散邪辅正耳 。”据《积德堂方》记载：“此草属土，开黄花，味甘 。解食毒，散滞气，可入阳明、太阴经 。化热毒，消肿核，有奇功 。同忍冬藤煎汤，入少酒佐服，治乳痈，服罢欲睡，是其功也 。睡觉微汗，病即安矣” 。
事实上，自古以来，蒲公英在民间的应用就非常广泛，是治疗乳痈、疳疮、疔毒、肿痛的首选要药 。便秘可用鲜蒲公英60克，水煎取50~100毫升，加白糖或蜂蜜适量；跌打损伤可用鲜蒲公英适量，洗净捣烂，敷患处；鲜蒲公英花朵煎药，可以祛除色斑；常饮蒲公英茶能养肝解郁清火等 。
现代医学研究表明，蒲公英全草含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖和果胶等；叶含大量叶黄素、维生素等；花含山金车二醇、叶黄素和毛茛黄素等，全草入药具有“抗病毒、抗感染、抗肿瘤”等三抗作用 。同时，还具有抗衰延年，提高机体免疫力之功效 。
如今蒲公英饮品广受消费者欢迎 。不过，蒲公英虽然药食兼宜，但在食用和药用时还是有禁忌的 。比如，日常吃蒲公英应选择其新鲜的嫩苗或嫩叶，采摘时要避开靠近马路或化工厂区域，防止污染；药用则以干燥的蒲公英全草为宜，同时皆不适合大量服用 。
【蒲公英有什么作用和功效 蒲公英的功效与作用百度百科】此外，阴虚体寒、脾胃虚弱者也不宜食用蒲公英，否则容易造成身体的不适，加重病情；蒲公英对部分人还易产生过敏反应，表现为全身瘙痒，还可能引起恶心、呕吐等不适 。另外，蒲公英主治热症疾病以及感染，对于寒症引起的症状是不适合使用的，否则易导致出虚汗、面色苍白、食欲减退等现象，这些都需要注意 。（刘国信）

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