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豆干相信大家都吃过吧，它算是一种比较常见的豆制食品，可以在家自己制作也可以在一些菜场里直接购买成品。由于其本身的滋味过于平淡，所以往往一些入味的豆干会更加受欢迎。今天我就来和大家分享一下五香豆干的做法，这种五香豆干色泽酱红，五香味浓厚，口感Q弹，非常好吃，除了可以作为凉菜上桌，作为日常的小零食也是不错的哦~我儿子就经常把它当小零食吃呢，而且隔三差五就要吃一回，5块钱一大盘独自一个人可以吃个精光，总是吃不腻。现在就与大家分享这道美味，大家学会之后，春节就可以自己在家里做啦，和一些垃圾食品比，这种小零食还是更为健康和营养，宝宝们安心过春节。


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【五香豆干】的制作方法【食材】：豆腐干一斤、十三香约25克、植物油适量、老姜一小块。大葱半根、干海椒五六个、食盐适量、鸡精适量、芝麻油、香葱花。【制作步骤】：第一步：把豆腐干海净后控干水分，用干净的毛巾或厨房纸巾擦干水份备用；


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第二步：把老姜洗净后切成片，大葱洗切成段，干海椒用整个的；


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第三步：锅中倒入稍稍我一点的油，油六七成热时下豆腐干炸至两起泡时取出备用；


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第四步：锅中留少量的底油，油热后倒入老姜片、大葱段、干海椒稍稍炒一下，炒出香味；


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第五步：再倒入约一碗的清水再加入适量的盐、白糖和十三香；


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第六步：再下刚刚炸好的豆干，煮到汤汁收干就可以起锅了；


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第七步：起锅等豆干凉后再切成条，淋入芝麻油，撒上香葱花拌匀就可以吃了。


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【儿子隔三差五就要吃一回，5块钱一大盘独自吃个精光，总是吃不腻】

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大家在做的时候一定要记住，五香豆干只有味道浓厚、入味才好吃，所以一定要有些耐心哦~不管是当冷菜上餐桌还是作为日常的小零食，相信这道菜的口感是不会让你失望的！>感谢您阅读本文，更多菜谱，请关注林子的小厨。您的鼓励是我前进的动力，如果喜欢我的分享，就请点赞、收藏、转发一下吧！如果您有不同的做法或是拿手的好菜，欢迎在下方的评论区留言和分享。让我们一起学习，共同提升，让我们的餐桌更加丰富多彩！