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【技术小Tips总结】——1、挑选红薯时，要挑个头大小相近且表皮泥土为干燥的佳。2、蒸红薯时一定要带着红薯皮一起蒸。3、蒸之前要将红薯的两头去掉，方便红薯通气成熟。4、蒸红薯时要水开后再上蒸屉蒸制。5、蒸红薯时要先大火蒸制5分钟，再转小火蒸制成熟，蒸制途中不要总掀开锅盖。


【蒸红薯时，直接上锅蒸就废了！教你4招，保证个个香甜，无水汽味】

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